Творожный чизкейк от Шефа☝️

Name: Творожный чизкейк от Шефа☝️
Ingredients: Сливочного сыра; Яйца; Сахара; Ваниль (Ванилин); Сливочного масла; Картофельного крахмала; Лимон цедра и несколько капель лимонного сока; По вкусу Сахарная пудра; По вкусу Ягоды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Anna Vladimirovna Kustova

рассыпчатый, ароматный с лимонной ноткой. 😋 @nuta_kustova @cake_kav

Ингредиенты

Сливочного сыра 600 г

Яйца 4

Сахара 4 ст.л.

Ваниль (Ванилин) 1-2 ч. л.

Сливочного масла 60 г

Картофельного крахмала 1,5 ч. л.

Лимон цедра и несколько капель лимонного сока 1

По вкусу Сахарная пудра

По вкусу Ягоды

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Свой чизкейк я делала из творога 5% (4 пачки). Нам больше нравится так). И я кладу вместо картофельного крахмала - кукурузный.

Ягоды я обычно не добавляю. И так очень вкусно! А когда чизкейк выпекается - аромат стоит на весь дом😋 Но в этот чизкейк я положила немного сублимированной малины.

Всё делала миксером! Взбить слегка яйца. Вмешать творог. Цедру и сок лимона. Добавить все остальные ингредиенты. Смешать.

Обтянуть кольцо фольгой. Обмазать кондитерское кольцо сливочным маслом. Присыпать мукой (лишнюю стряхнуть).

Выложить массу до половины формы.

Выпекать 40 мин при t 180- 200 °C.

Слегка остывший чизкейк присыпать пудрой.