Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Сметанник 🍁🍰☕🍁
Рецепт с фото пошаговый
Автор Инга
Необыкновенно вкусный пирог! Форма у меня диаметром 25 см #премиявыпечка #сметанник...
8-10 порций
2
Ингредиенты
- муки 300 гр
- сливочного масла 200 гр
- сахара 8 ст.л.
- яйцо 1
- разрыхлителя 1,5 ч.л.
- Начинка
- 20% сметаны 700 гр
- яиц 5
- кукурузного крахмала 1 ст.л.
- лимонного сока 1 ст.л.
- сахара 5 ст.л.
Шаги приготовления
80
человек планируют готовить
1
Муку просеять, добавить разрыхлитель, натереть в нее холодное сливочное масло. Размять руками в крошку. Я торопилась, поэтому смешала миксером сразу все ингредиенты.
2
Добавить к массе сахар и яйцо, замесить эластичное, не прилипающее к рукам тесто. Обернуть пленкой и убрать на час в холодильник.
3
Форму для выпечки застелить пекарской бумагой, выложить в нее тесто и руками распределить по дну и бортикам. Убрать в холодильник.
4
Яйца с сахаром взбить в течение трех минут, добавить сметану и лимонный сок, перемешать, затем добавить крахмал и еще раз перемешать.
5
Вылить массу в песочную основу и поставить в заранее разогретую до 170 гр на 45-50 минут до румяного цвета теста, середина может подрагивать. Выключить духовку, приоткрыть дверцу и оставить до полного остывания. Потом убрать на пару часов в холодильник.
6
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99540
Эмоции 13
Подарите автору эмоцию!
5
1
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
