Котлетки из куриной печени с прослойкой чесночный

Прокрутить печень и лук через мясорубку, добывать молоко или сливки.

Добавить яйца, соль, перец, муку и хорошо размещать. Получится масса как густая сметана.

Берём столовую ложку и на сковородке с растительным маслом жарим котлетки по 2-3 минуты с каждой стороны.

Складываем в тарелку по 4 штучки и смазываем смесью чеснока и майонеза.

Следующую партию жарим и накрываем смазанные котлетки.

Можно кушать как горячими так и холодными. Очень нежные и вкусные.