1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Курочка с шафраном из Салоников
Рецепт с фото пошаговый
Автор Brunetka_Ksu
#Brunetka_Ksu #кухня #кулинар #едаялюблютебя #мисснямням #ялюблюготовить #bonappetit...
1 час 30 мин.
4 порции
1
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
216
0 %
11 г
*0 %
Жиры9 г
0 %
26 г
0 %
13 г
0 %
3 г
0 %
46 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Рис 200 г
- Горячая вода 400 мл
- Кедр. орехи жареные 3 ст. л.
- Изюм 4 ст. л.
- Лук репч 2 шт.
- Соль по вкусу
- Чернослив (слива) 200 г
- Курица (голени, бедра) 4 шт.
- Шафран 1 щеп.
- Паприка 1 ч. л.
- Чили молот. или хлопья 1/3 ч. л.
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Ставим варить курочку с щепоткой шафрана. Посолить по вкусу. Варить не до полной готовности.
2
Пока варится курица, делаем гарнир. Пассеруем лук 2 мин. Добавляем промытый рис. Обжариваем 5 мин. Затем вливаем горячую воду, солим по вкусу, закрываем крышкой 13 мин.
3
К, почти готовому, рису добавляем изюм, кедровых орешки заранее обжаренные и петрушку. Перемешиваем. Закрываем крышкой и убираем с огня.
4
Гарнир готов.
5
Пассеруем вторую луковицу, кладём Чили и паприку. Через пару минут добавляем чернослив. ВНИМАНИЕ!! Я взяла сливу, если будете готовить со сливной, советую к ней добавить 1 ст.л. Сахара.
6
Сверху размещаем отварную курицу и заливаем куриным бульоном, вместе с шафраном. Закрываем крышкой и тушим до полной готовности. Примерно 30 мин.
7
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95892
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
2
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
