Курочка с шафраном из Салоников

Name: Курочка с шафраном из Салоников
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Рис; Горячая вода; Кедр.орехи жареные; Изюм; Лук репч.; Соль; Чернослив (слива); Курица (голени, бедра); Шафран; Паприка; Чили молот. Или хлопья

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Brunetka_Ksu

Я в восторге от риса. Блюдо конечно же на любителя. Мне нравится разное, интересное, сочетание ингредиентов.

Добавить
фотоотзыв

Автор Brunetka_Ksu

#Brunetka_Ksu #кухня #кулинар #едаялюблютебя #мисснямням #ялюблюготовить #bonappetit...

1 час 30 мин.

4 порции

Ингредиенты

Рис 200 г
Горячая вода 400 мл
Кедр.орехи жареные 3 ст.л
Изюм 4 ст.л
Лук репч. 2 шт
Соль по вкусу
Чернослив (слива) 200 г
Курица (голени, бедра) 4 шт
Шафран щепотка
Паприка 1 ч.л
Чили молот. Или хлопья 1/3 ч.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Ставим варить курочку с щепоткой шафрана. Посолить по вкусу. Варить не до полной готовности.

Пока варится курица, делаем гарнир. Пассеруем лук 2 мин. Добавляем промытый рис. Обжариваем 5 мин. Затем вливаем горячую воду, солим по вкусу, закрываем крышкой 13 мин.

К, почти готовому, рису добавляем изюм, кедровых орешки заранее обжаренные и петрушку. Перемешиваем. Закрываем крышкой и убираем с огня.

Гарнир готов.

Пассеруем вторую луковицу, кладём Чили и паприку. Через пару минут добавляем чернослив. ВНИМАНИЕ!! Я взяла сливу, если будете готовить со сливной, советую к ней добавить 1 ст.л. Сахара.