Рыба в лаваше 🐟🐟🐟

Филе любой рыбы нарезать на куски среднего размера. Посолить по вкусу, поперчить молотым черным перцем, посыпать приправой для рыбы. Можно сбрызнуть лимонным соком. Тонкий лаваш разрезать на квадраты.

На каждый квадрат положить колечки репчатого лука, потом - филе, которое намазать сметаной. Сверху разместить колечки помидора и завернуть лаваш с начинкой конвертом (так, чтобы выделяющийся при запекании сок не вытек наружу).

Конверты уложить на противень или в форму, сверху намазать сметаной (я разбавила сметану сливками). Запекать 30 минут при температуре 180 градусов. Приятного аппетита!