Лагман з куркою

Курку нарізати невеликими шматочками, посолити та обсмажити. Обсмажену курку вийняти з сковорідки та перемістити в невеличку каструльку.

Нарізати маленькими кубиками цибулю, середніми кубиками моркву, перець, помідори.

Спочатку обсмажити цибулю до золотистого кольору, потім додати моркву, посмажити і додати перець, знову дати підсмажитись. Додати помідорки та томатну пасту і дати овочам протушитись.

Овочі додати до курочки в каструльку, якщо мало рідини, то потрібно додати ще трішки водички.

Посолити, поперчити, додати паприку, карі, цукор. І тушити 5- 10 хв.

В іншій каструльці ставимо воду, солимо. І відварюємо лапшу.

Викласти відварену лапшу в глибоченьку тарілочку, зверху викласти підливу. Прикрасити можна зеленню.