Бюджетные рецепты на новый год 2022

Чем порадовать белого Быка? Быку понравится разнообразный и обильный стол. В год металлического быка можно готовить все, но не говядину и телятину. Блюда должны быть простыми и полезными, а от употребления крепкого алкоголя лучше воздержаться. Бык по достоинству оценит овощи, зелень, яства из зерновых культур.

В качестве гарнира подойдут бобовые, картофель, овощное ассорти. Дополнить стол следует вкусным десертом, закусками, салатами и выпечкой. Покровитель 2021 года любит покушать, поэтому на праздничном столе должно быть много блюд.

Горячие блюда: бюджетные варианты. В рецепты традиционных новогодних блюд входят "тушки", запеченные целиком. Вы можете подобрать более оригинальные варианты. Один из интересных рецептов - картофельные "гнезда" с филе курицы. Для приготовления горячего блюда понадобится картофельное пюре, яйцо, немного сыра и филе.

Процесс приготовления блюда начинается с того, что в пюре нужно добавить яйцо, дать массе остыть. Тем временем вы успеете приготовить начинку из филе. Порежьте филе на кусочки, обжарьте мясо на растительном масле. Потом заполняете пюре кондитерский мешок, делаете картофельные "гнезда" и дополняете их куриной начинкой. "Гнезда" запекаются 20-25 минут. Картофельные "гнезда" станут отличным вариантом закуски на праздничном столе.

Курица в тесте Один из оригинальных рецептов - курочка с хрустящим тестом. Для приготовления блюда понадобится курица, простое бездрожжевое тесто. Готовить такую горячую закуску следует непосредственно перед приходом гостей.

Для теста смешайте муку, воду, растительное масло. Накройте тесто пленкой на 30 минут. Замаринуйте курицу в приправах и специях. Тесто раскатайте в тонкий пласт, на середину уложите курицу. Края теста плотно защипывайте. Готовьте курицу в тесте полтора-два часа. Будем рады, если вам понравился рецепт оригинального блюда.

Бюджетные закуски. Раздумывая над праздничным меню, особенное внимание обратите на закуски. Экспериментируйте с формой подачи, наполнением, декором закусок. Помните о том, что символу 2021 года очень нравятся овощи, зелень, молокопродукты.

К бюджетным закускам относятся яичные рулеты. Блюдо входит в ассортимент вкусных закусок для новогоднего стола. Нужно смешать 3 яйца с солью и небольшим количеством майонеза, пожарить блинчики. Для начинки потрите плавленый сырок, зубчик чеснока. Эти рецепты приготовления закуски простые и быстрые. Распределите по блину сырно-чесночную начинку, скрутите рулет.

Одна из бюджетных закусок - маринованные шампиньоны. Грибочки считаются отличной закуской, могут входить в состав салатов. Меню в год быка обязательно должно включать грибные блюда. Для маринования выбирайте мелкие шампиньоны. Проварите грибы до готовности, сделайте классический маринад из воды (пол литра), соли, уксуса (100 г), сахара. Добавьте грибы в маринад и проварите все 10-15 минут.

Бюджетные салаты. Праздничное меню не обходится без оригинальных закусок, салатов. В бюджетном меню нет изобилия мясных блюд, но есть разные варианты салатов. Большое разнообразие интересных рецептов салатов позволяет выбрать оптимальный вариант.

В бюджетные салаты входят разные ингредиенты, например, маринованные огурцы, фасоль, свекла, кукуруза. Рецепты необычных закусок включают цукини, авокадо, финики и другие ингредиенты. Вы сами выбираете, что хотите приготовить: классический "Оливье" или необычный салат "Гуакамоле".

Одно из традиционных блюд - салат с отварным картофелем, яйцами, огурцом. Все ингредиенты измельчите кубиком, нашинкуйте зелень укропа. Заправьте салат домашним майонезом, для пикантности добавьте измельченный чеснок.

Новогоднее меню 2021: рекомендации. Заранее составьте список горячих блюд и закусок. Так вы сможете приобрести необходимые продукты без дополнительных "новогодних" наценок. Вы даже сможете поделиться бюджетным меню 2021 с друзьями, родственниками.

Не забудьте о напитках (алкогольных и безалкогольных). Для большой компании понадобится много вкусных напитков. Безалкогольные варианты - мандариновый лимонад, клюквенный пунш, молочные коктейли. Эти напитки можно и нужно подавать до момента приготовления горячих блюд.

Любой бюджетный новогодний стол включает несколько десертов. Недорогим вариантом считается банановый рулет, пирог "Зебра", яблочные кексы, домашние конфеты. Есть много вкусных вариантов сладостей, вам нужно выбрать самые подходящие десерты.

Каждая семья имеет свои индивидуальные традиции новогоднего застолья. Можно воспользоваться готовой подборкой рецептов или добавить в меню 2021 что-то уникальное. Выбор рецептов зависит от ваших вкусовых предпочтений, финансовых возможностей. Бюджетный новогодний стол может быть богатым, разнообразным и вкусным.