1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Штоллен
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анастасия
Штоллен — традиционная немецкая выпечка, которая своей формой и белым цветом должна...
2 часа
2 порции
4
Ингредиенты
- муки 600 грамм
- яйца 2
- творога 250 грамм
- сливочного масла 250 грамм
- ванильного сахара 1 чайная ложка
- разрыхлителя 1 чайная ложка
- Цедра и сок 1 апельсина
- сахара 200 грамм
- сухофруктов 300 грамм
- орехов 150 грамм
- Рома (можно заменить коньяком, виски или ликером) 100 мл
- сливочного масла и 50 грамм сахарной пудры для пропитки 100 грамм
- Специи (кардамон, корица, гвоздика) по вкусу
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Заранее замочить в алкоголе нарезанные сухофрукты (на несколько дней или хотя бы на день). Орехи измельчить.
2
Соедините в одной чаше просеянную муку, щепотку соли и разрыхлитель. Добавьте также специи по вашему желанию. Натрите цедру апельсина или лимона, выжмите сок.
3
Взбейте сливочное масло с сахаром и яйцами.
Добавьте творог, сок и цедру, снова взбейте.
4
Добавьте муку. Перемешаете тесто руками или ложкой. Добавьте орехи и сухофрукты (алкоголь оставшийся слейте), снова перемешайте тесто.
5
Разделите тесто на 2 части, раскатайте тесто и заверните с одной стороны внахлест. Выпекать в разогретой до 180 градусов 1 час.
6
Затем тёплые кексы обильно смазать растопленным сливочным маслом и обильно присыпать сахарной пудрой. Завернуть в фольгу или пекарскую бумагу и в холодильник на пару дней или недель.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82069
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
