Яблочный пирог

Name: Яблочный пирог
Ingredients: яйца; слив. масла; муки, мой стакан 200 мл; разрыхлителя; молотой корицы; ванилина; сахара; больших зелёных яблока; сахара; молотой корицы; кукур. крахмала

Рецепт с фото пошаговый

Автор Нина Чам

Ингредиенты

яйца 2
слив. масла 250 г
муки, мой стакан 200 мл 3-3,5 стакана
разрыхлителя 1 пакетик
молотой корицы пол чайной ложки
ванилина 1/2 пакетика
сахара 50 г
больших зелёных яблока 4-5
сахара 3 ст л
молотой корицы 1 ч. л. без горки
кукур. крахмала 1 ч. л.с горкой

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сливочное масло должно быть комнатной температуры, но не растаявшим. Сначала соединяем масло, яйца и сухие ингредиенты, затем добавляем просеянную муку и замешиваем мягкое тесто. Кладём в пакет и убираем в холодильник минут на 30.

Пока наше тесто отдыхает, чистим и нарезаем яблоки на маленькие кубики, добавляем сахар, корицу и крахмал и хорошо перемешиваем.

Достаём тесто, отрезаем 2/3 (1/3 оставляем для украшения) и раскатываем скалкой на присыпанной мукой поверхности в пласт толщиной примерно 6-7 мм, аккуратно накручиваем его на скалку и кладём в форму.

Делаем проколы вилкой по всей поверхности теста. Остатки обрезаем. Ничего страшного, если тесто будет рваться, его можно легко соединить. Равномерно распределяем по дну формы и бортикам. Кладём в форму яблочную начинку. 1/3 теста так же раскатываем в пласт и разрезаем на полосочки и украшаем ими наш пирог. Смазываем яйцом и присыпаем сахаром с корицей.

Выпекаем при температуре 190 градусов минут 35-40, или пока наш пирог хорошо подрумянится. Приятного аппетита! *Если тесто останется, его можно положить в пакет и заморозить, оно хорошо хранится.

Приятного аппетита 😊

...