Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Свекольник на курином бульоне
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Б🥪🍖🍴
Или облегчённая версия борща, если в семье (как у нас) кто-то не любит капусту в супе....
1 час
Ингредиенты
- Окорочка 2 шт
- Свёкла Большая 1
- Морковь большая (2 средние, 3 маленькие) 1
- Луковица
- Чеснок 2 зубчика
- Картошка 2 больших
- Томатная паста 2 ст. ложки
- Соль, специи
- Сметана для подачи
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Отвариваем бульон из окорочков или половинки курицы в течение часа с момента закипания. Курицу достаём, бульон солим, добавляем любимые специи.
2
Минут за 20 до окончания варки, чистим, моем овощи. Лук режем полукольцами, чеснок измельчаем, морковь и свёклу трём на крупной тёрке.
3
На сковороде с парой ст ложек раст. масла обжариваем лук и чеснок пару минут, затем добавляем морковь и свёклу и жарим ещё минут 5, часто помешивая. Затем добавляем томатную пасту, хорошо перемешиваем и жарим овощи ещё пару минут.
4
Картофель чистим, моем и режем произвольно.
5
В кипящей бульон без курицы закидываем картошку и добавляем зажарку, варим под крышкой 10 минут.
6
Готовый Свекольник подаём со сметаной, сухариками или любимым хлебом, добавив в него кусочки куриного мяса. Приятного аппетита! Этот суп не такой тяжёлый и жирный как обычный борщ, но очень яркий и вкусный!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98677
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
