Выпечка Пирог

Яблочный пирог 🍏🍎

Name: Яблочный пирог 🍏🍎
Ingredients: Яйца; Сахара; соли; Молока; Сливочного масла; Муки; Разрыхлителя; Яблок (4 больших); Лимонный сок; Корица

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Ольга Кварталова

У меня пирог к сожалению не получился. 😔 Делала строго по рецепту, держала в духовке 1 час. Тесто не пропекалось, если бы дальше держала, то сгорел бы. И тесто при приготовлении было жидковато, когда делала уже тогда сомнения закрались, что не получиться. 🧐

Добавить
фотоотзыв

Автор Elena Smalko

Обязательно приготовьте этот пирог, очень вкусный и нежный. Мало теста и много яблок.

Ингредиенты

Яйца 2

Сахара 40 гр.

соли Щепотка

Молока 100 мл.

Сливочного масла 20 гр.

Муки 80 гр.

Разрыхлителя 1 ч.л.

Яблок (4 больших) 800 гр.

Лимонный сок

Корица

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Взбейте яйца, сахар, соль миксером несколько минут до увеличения массы.

Добавляем молоко и сливочное масло (растопить). Ещё раз взбить миксером.

Просеять муку и разрыхлитель. Смешайте с полученной смесью.

Нарезаем яблоки (предварительно очистив от кожуры) тоненькими ломтиками. Добавляем лимонный сок, корицу и лимонную цедру. Очень удобно нарезать яблоки на тёрку на горизонтальное отверстие (для нарезки картофеля для чипсов),тогда дольки получаются тонкими.

Смешиваем яблоки с тестом, и выкладываем в подготовленную форму.

Нам понадобится форма диаметром 18- 20 см.,тогда пирог получится высоким. Я использовала форму диаметром 26 см., поэтому он получился низким.

Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов 50 - 60 минут, до золотистой корочки. Готовность проверяйте деревянной палочкой. У меня режим духовки верх-низ.

Пирог желательно остудить в форме. Сверху можно посыпать сахарной пудрой.

...

Поддержать

Запланировать

Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.

...

Эмоции 9

Подарите автору эмоцию!

Фотоотзывы 1

Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!

Что такое фотоотзывы?

Добавить фотоотзыв

Ольга Кварталова

оставил(а)

фотоотзыв

У меня пирог к сожалению не получился. 😔 Делала строго по рецепту, держала в духовке 1 час. Тесто не пропекалось, если бы дальше держала, то сгорел бы. И...

19 ноября 2020 г.

Ответить

Elena Smalko ответил(а) Ольга Кварталова

Мне очень жаль. Я смотрю что у вас яблоки нарезанные немного грубовато. Я натирала их на тёрку (на горизонтальное отверстие, для нарезания картофеля на...

20 ноября 2020 г.

Ответить

Ольга Кварталова ответил(а) Elena Smalko

Выпекала тоже низ-верх, яблок было много 800 гр., но нарезаны не как чипсы, а 3-4 мм.

21 ноября 2020 г.

Ответить

Ольга Кварталова ответил(а) Ольга Кварталова

Видимо всё-таки из-за яблок, надо их слайдами тонкими резать и тогда получиться равномерное распределение в форме. 🙂🤷🏼‍♀️

21 ноября 2020 г.

Ответить

Elena Smalko

Я очень рада что вам понравилось. Спасибо за отзыв 😘