🌿 Булочки с изюмом

Готовим опару, тёплое молоко добавляем дрожжи, сахар, и одну ложку муки, перемешиваем и оставляем примерно на 10 минут. Как только наша пара будет готово вливаем её в муку, добавляем соль, ванилин, масло, всё хорошо вымешиваем и ставим В теплое место примерно минут на 40. Изюм залить горячей водой, и обсушить.

Как тесто приготовиться хорошо вымешиваем его добавляем изюм и формируем булочки, оставляем их на расстойку примерно минут на десять, 15 смазываем яйцом, и выпекаем в духовке примерно 20 минут при температуре 190 градусов. Булочки получаются очень вкусные, мягкие с ароматом ванили.