Котлеты из детства

Name: Котлеты из детства
Yield: 15 шт
Ingredients: фарш мясной (говяжий, свиной или смешанный); лук; чеснока; картошка; яйцо; Специи: соль, перец чёрный, кориандр, хмели-сунели; Зелень кинзы по желанию; Масло растительное для жарки; масло растительное в фарш; Сухари панировочные

Рецепт с фото пошаговый

Автор irina lysova

#премиянаследие Такие котлетки делала моя мама. Аромат стоял на весь дом.

45 минут

15 шт

Ингредиенты

фарш мясной (говяжий, свиной или смешанный) 0,5 кг

лук 1 шт

чеснока 3-4 зубчика

картошка 1-2 шт

яйцо 1

Специи: соль, перец чёрный, кориандр, хмели-сунели

Зелень кинзы по желанию

Масло растительное для жарки

масло растительное в фарш 2 ст.л.

Сухари панировочные

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Измельчить в блендере лук, чеснок и картофель. Можно натереть на тёрке или пропустить через мясорубку.

В фарш добавить лук, чеснок, картошку, соль и специи по вкусу. Затем добавить яйцо, масло растительное и, по необходимости, немного воды. Добавить измельченную зелень. Хорошенько вымесить фарш.

Жарить в растительном масле на среднем огне с двух сторон.

Я решила подать со спагетти. Спагетти отварила, мелко мелко порезала кусочек чеснока и перца чили. В разогретое растительное масло всыпать чеснок и перец, затем через минуту положить отваренные спагетти. Хорошо прогреть, дать спагетти насладиться ароматом чеснока и перчика. Все готово!