Сочники с творогом

Name: Сочники с творогом
Yield: 13-14 шт
Ingredients: Тесто:; Муки; Сахара; Сметаны; Сливочного масла; Яйцо; Соды; Ванилин; Соли; Начинка:; Творога; Сахара; Сметаны; Яйца белок; Ванилин; Муки

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Ирина Конышева

Елена, не знаю, что не так , но у меня вот что получилось. Начинка была жидкая, положила я её немного совсем, а она потом поднялась, потекла и развернула сами сочни. Это я впервые попробовала сочники испечь, они такие красивые у Вас.. Может от творога зависит? #премия

Добавить
фотоотзыв

Автор Елена Петрова

Тесто получается просто объедение.🤤 #премиявыпечка #готовимвместе #задавайтевопросы...

13-14 шт

Ингредиенты

Тесто:
Муки 350 г
Сахара 120 г
Сметаны 120 г
Сливочного масла 100 г
Яйцо 1
Соды 1/4 ч. л.
Ванилин
Соли 1 щеп.
Начинка:
Творога 300 г
Сахара 100 г
Сметаны 40 г
Яйца белок 1
Ванилин
Муки 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим тесто: перетираем сахар со сливочным маслом. Вливаем 1 яйцо, добавляем сметану и перемешиваем. Затем добавляем соду, щепотку соли, ванилин, муку и замешиваем тесто. Оборачиваем в полиэтилен, убираем в холодильник на 30 минут.

Готовим начинку: к творогу всыпаем сахар, ванилин и перетираем. Затем вливаем белок, добавляем сметану и перемешиваем.

Раскатываем тесто, присыпая поверхность мукой, а сверху накрыв полиэтиленом. Толщина пласта 1-2 см. Вырезаем чашей круг, выкладываем начинку на одну половину и накрываем другой.

Выкладываем бумагу для выпекания. Смазываем желтком. Готовим при температуре 180 C около 20-25 минут. Всем приятного аппетита. ☕🍽

...