Чизкейк

Name: Чизкейк
Yield: 8-10 порций
Ingredients: печенья Орео; сливочного масла; сахарной пудры; Для крема:; творожного сыра; сахарной пудры или сахара (дольше таять будет); яйца; сливок 33%

Рецепт с фото пошаговый

Автор Маргарита

Очень вкусный нежный чизкейк получается! Но обязательно нужно настояться часов 8-10 для...

2 часа

8-10 порций

Ингредиенты

печенья Орео 200 гр

сливочного масла 80 гр

сахарной пудры 1 ст. ложка

Для крема:

творожного сыра 400 гр

сахарной пудры или сахара (дольше таять будет) 130 гр

яйца 2

сливок 33% 100 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Печенье Орео очистить от белой начинки, потом перемолоть в блендере в крошку или потолочь скалкой и прокатать скалкой в крошку, если нет блендера. Смешать с растопившимся сливочным маслом, ложкой сахарной пудры, перемешать и с помощью стакана выложить в форму и утрамбовать. Поставить в духовку подсушить на 7 минут при 170 градусах.

Творожный сыр соединить с сахаром, добавить яйца, взбить венчиком до однородности, потом добавляем сливки. Всё снова перемешиваем и выливаем в нашу форму с основой и ставим в духовку. Сначала на 30 минут при 130 градусах, потом Ещё на 45 минут при 160 градусах.

Как время выйдет, открываем духовку минут на 15-20, чтобы сравнялась температура, чизкейк пока сидит внутри, медленно остывает. Готовим украшения - у меня ягоды и пару печений.