Манные котлеты ПП

Варим кашу густую. Молоко смешать с водой. Положить фруктозу и соль, ставим на огонь. Когда молоко закипело, засыпаем манку, постоянно помешивая (я мешаю венчиком, чтоб не было комочков), мешаем до сильного загустения. Выключаем и даём остыть.

Отделяем белки от желтков. Белки добавляем в остывшую кашу. Хорошенько соединяем эти ингредиенты.

Сырыми руками формируем котлетки. Выкладываем на противень. Я взяла из под пиццы.

Смазываем сверху котлетки желтком.

Ставим в разогретую духовку 180 градусов на 15-20 минут (смотрите по своей духовке). Готовность смотрите по подрумяниванию.

Параллельно готовим кисель. В воду положила сахар и вишню. Поварила её минут 10. Процедила отвар и через марлю отжала с вишни сок. Вскипятила заново и добавила тонкой струйкой разведённый в воде крахмал, постоянно помешивая. Кисель по густоте по вашему желанию. Мне больше нравится с котлетами густой кисель.

Приятного аппетита.