Хачапури на кефире
Рецепт с фото пошаговый
Автор Галина
Простой рецепт хачапури на сковороде. #премиябыстровкусно
#хачапури #хачапуринакефире
30 минут
9 порций
2
Ингредиенты
- кефира 1 стакан
- яйца 2
- сахара 1 ч. л.
- соли 1 ч. л.
- соды 0,5 ч. л.
- растительного масла 1 ст. л.
- муки 2,5-3 стакана
- твёрдого сыра 200 г
- сулугуни 100-200 г
- масла сливочного 50-100 г
Шаги приготовления
19
человек планируют готовить
1
В кефир добавляем 1 яйцо, соль, сахар, растительное масло и всё хорошо перемешать.
2
В 2 стакана просеянной муки добавляем соду, перемешиваем и соединяем с кефиром.
3
Замешиваем мягкое тесто, добавляя постепенно понемногу муки. Тесто должно получиться мягкое, но способное держать форму. У меня получилось 2,5 стакана. Тесто будет немного липнуть к рукам, это нормально. Главное, не пересыпать муку, а то хачапури получаются жёсткими. Накрыть салфеткой и дать тесту отдохнуть.
4
Можно заняться начинкой. Сыр трём на тёрке, добавляем 1 яйцо и перемешиваем.
5
Тесто делим на 9 частей. Из каждой части делаем небольшую лепешку, в центр кладём сыр и скрепляем края лепешки в мешочек.
6
Полученный мешочек переворачиваем и немного раскатываем аккуратно, переворачиваем и раскатываем с другой стороны в тонкую лепешку.
7
Выпекаем хачапури на сковороде с двух сторон без масла до золотистого цвета. Можно накрыть крышкой.
8
Готовое хачапури сразу же смазать обильно сливочным маслом. Приятного аппетита!❤️
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94983
Эмоции 10
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
4
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!