Шоколадный рулет с маскарпоне
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ekaterina Kravtsova
Ингредиенты
- яйца 3
- соли щепотка
- мёда 2 ст.л.
- корицы (можно не добавлять) 0,5 ч.л.
- молока 2 ст.л.
- соды 1 ч.л. (без горки)
- какао 1 ст.л.
- муки (у меня рисовая) 4 ст.л.
- ⚘Крем:
- маскарпоне 200 г.
- сгущённого молока 3-4 ст.л.
Шаги приготовления
17
человек планируют готовить
1
Белки взбить с солью до устойчивых пиков.
2
Желтки смешать с мёдом и содой, добавить молоко, корицу, какао и просеянную муку. Всё тщательно перемешать.
3
Получившуюся массу аккуратно соединить с белками, движениями снизу вверх при помощи лопаточки.
4
Тесто вылить на противень, застеленный пергаментом, разровнять лопаточкой.
5
Выпекать при 170-180° примерно 15-20 мин.(главное не пересушить!)
6
Горячий корж свернуть в рулет вместе с пергаментом и дать полностью остыть.
7
Для крема тщательно перемешать маскарпоне со сгущёнкой.
8
Остывший корж развернуть, снять пергамент, смазать кремом и снова свернуть в рулет. Украсить по желанию.
9
Убрать в холодильник хотя бы на час😉🌷
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95916
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!