Ананасовое наслаждение - торт🍍

Name: Ананасовое наслаждение - торт🍍
Ingredients: Для сметанных коржей; сметаны; сахара; соды; муки; Для крема; сливки 33%; сахарной пудры; Для украшения; ананасов кусочками; Для белково заварного крема; белка; сахара; лимонной кислоты

Рецепт с фото пошаговый

Автор Любовь Дорохина

Немного импровизации и домашний шедевр на столе.

Ингредиенты

Для сметанных коржей
сметаны 200 г
сахара 200 г
соды 1 ч. л.
муки 1 ст
Для крема
сливки 33% 0,5 л
сахарной пудры 100 г
Для украшения
ананасов кусочками 1 банка (800 г)
Для белково заварного крема
белка 3
сахара 1 ст
лимонной кислоты Щепотка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешала ингредиенты для теста. На бумаге для выпечки нарисовала круг необходимого диаметра, у меня 30 см. Тесто визуально разделила на 3 части. Выкладывала часть на бумагу, разравнивала и выпекала в духовке разогретой до 180* минут 7-10.

Для крема взбила сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков. Собирала торт в кольце. На дно корж, потом 1/3 крема, обильно (1/3) посыпала ананасами и снова корж, крем, ананасы; накрыла коржом и выровняла остатками крема.

Для украшения приготовила белково-заварной крем. Для этого 3 белка поместила в миксер и 2-3 минуты взбила их, потом добавила лимонную кислоту, сахар и поместила на водящую баню. Взбивала 15 мин, сняла с бани и ещё взбивала 2-4 минуты.

Крем окрасила в бледно жёлтый цвет и нанесла на торт, делая рисунок. В центре торта выложила ананасы.