Булочки СИННАБОН, самые вкусные

Name: Булочки СИННАБОН, самые вкусные
Yield: 8-9 шт
Ingredients: Ингредиенты для теста:; молока; гр сухих дрожжей; яйца; гр сахара; гр слив. масла; соли; +-50 гр муки; Для начинки:; гр слив. масла; гр сахара; гр корицы; ванилин; Для крема:; гр творожного сыра; гр сахарной пудры; молока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана

#смачна

8-9 шт

Ингредиенты

Ингредиенты для теста:

молока 200 мл

гр сухих дрожжей 7

яйца 2

гр сахара 130

гр слив. масла 60

соли 0.5 ч.л.

+-50 гр муки 550

Для начинки:

гр слив. масла 40

гр сахара 130

гр корицы 10

ванилин

Для крема:

гр творожного сыра 100

гр сахарной пудры 60

молока 2 ст.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В теплое молоко добавляем дрожжи и 1 ложку сахара, перемешиваем и оставляем на 10-15 мин(активируем дрожжи)

Яйца, сахар и мягкое сливочное масло перемешиваем до однородности, добавляем соль.

Дрожжи поднялись, задышали- отправляим их в масляно-сахарную смесь, перемешиваем...

Просеиваем муку, замешиваем мягкое эластичное тесто, если липнет к рукам то добавьте 50 гр муки Хорошо вымешиваем тесто, накрываем и ставим на час для поднятия в теплое место, я ставила в разогретую духовку до 45°С. Чтобы булочки были пышные, опускаем тесто 2-3 раза.

Готовое тесто достаем, раскатываем пластом где-то пол сантиметра Смазываем мягким сливочным маслом и посыпаем смесью сахара и корицы. Сворачиваем рулет и нарезаем булочки, один край зажимаем Ставим булочки в форму застеленую пергаментом, на растоянии друг от друга. Накрываем их и даем постоять 30 мин, чтоб булочки подошли.

Выпекаем 20-25 мин при 180°С

Для крема все перемешиваем венчиком. Готовые булочки смазываем кремом и посыпаем шоколадом или орехами. Видео приготовления можно посмотреть 》 Инстаграм- svetule4ka___solnze Ютуб- https://www.youtube.com/channel/UC1RrnfdLnaucEIhI7rA-h2A