Суп простой с томатами

Name: Суп простой с томатами
Ingredients: филе бедра индейки; картофеля; луковица; морковь; помидора; соль, смесь перцев, приправа для супа; горошины душистого перца; Лаврушка; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лариса Новак

#премиягорячее #премияпервыеблюда #премиябыстровкусно #премияфотограф

Ингредиенты

филе бедра индейки 800 гр

картофеля 5 шт

луковица 1

морковь 1

помидора 2

соль, смесь перцев, приправа для супа По вкусу

горошины душистого перца 4

Лаврушка

Растительное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Наполнить кастрюлю емкостью 2,5 л наполовину водой. Довести до кипения. Филе помыть, нарезать на кусочки, опустить в кипящую воду, варить 20-25 минут, снимая пенку. Картофель, почистить, помыть и нарезать кубиком, лук мелко, морковь потереть на крупной терке, на помидорах сделать крестообразно надрезы и залить кипятком на 10 минут (чтобы очистить их от шкурки).

В кастрюлю с вареным мясом добавить нарезанный картофель, варить 15-20 минут на среднем огне. И пока варится, пассеровать лук и морковь на небольшом количестве растительного масла, добавить порезанные томаты без шкурки и обжарить до мягкости. Далее, обжарку отправить в кастрюлю и варить ещё 5 минут, посолить, поперчить, приправить. Снять с плиты, остудить.