Редька Дайкон под соусом из клюквенного пюре со специями

Редька Дайкон под соусом из клюквенного пюре со специями

Name: Редька Дайкон под соусом из клюквенного пюре со специями
Ingredients: Редька Дайкон; Соль; Мёд; Сок свежевыжатого лимона; Дижонская мелкозернистая горчица; Приправа (томаты, базилик и чеснок) от фирмы KAMIS; Оливковое масло; Клюквенное пюре; Ягоды клюквы или брусники, укроп или розмарин для украшения

Рецепт с фото пошаговый

Автор Васянович Светлана

Ингредиенты

Редька Дайкон 1 средняя шт
Соль 0,5 ч л
Мёд 1 ч л
Сок свежевыжатого лимона 1 ч л
Дижонская мелкозернистая горчица 1 ч л
Приправа (томаты, базилик и чеснок) от фирмы KAMIS 1 ч л
Оливковое масло 1,5 ст л
Клюквенное пюре 1 ст л
Ягоды клюквы или брусники, укроп или розмарин для украшения

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Редьку помыть и очистить овощечисткой, нарезать тонкими кружками, посыпать щепоткой соли и дать постоять 10 мин.

Выделившуюся жидкость слить, кружочки редьки разложить на сервировочном блюде.

Приготовить соус: в чашечку для соуса положить мёд, добавить лимонный сок, оставшуюся соль, приправу, дижонскую горчицу, оливковое масло и все хорошо перемешать, добавить клюквенное пюре и опять перемешать.