Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Пончики с вареньем
Рецепт с фото пошаговый
Автор Galina_Tarn
#премиязавтраки Очень мягкие, нежные и в меру сладкие пончики.
3 часа
15 шт
Ингредиенты
- Дрожжи быстродействующие 12 грамм
- Мука пшеничная 320 грамм
- Молоко 150 мл
- Ром или бренди 1 ст. ложка
- Яйцо куриное С1 1 шт
- Масло сливочное 35 грамм
- Сахар тростниковый 40 грамм
- Варенье для начинки
- Масло растительное для фритюра
- Сахарная пудра для посыпки по вкусу
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Смешать дрожжи и половину муки, добавить алкоголь, яйцо, сахар, молоко и мягкое сливочное масло. Мешать тесто на средней скорости миксера 2 минуты до однородности, добавить оставшуюся муку, мешать ещё 5-7 минут. Тесто должно быть однородным, мягким, но не липким. Оставить в теплом месте для подъёма на 1,5-2 часа.
2
Подошедшее тесто обмять, разделить на части примерно по 40 грамм, сформировать круглые пончики, оставить на 15-20 минут.
3
Разогреть масло, обжарить пончики с 2-х сторон примерно по 1 минуте. Выложить на салфетку, остудить.
4
Остывшие пончики начинить любимым вареньем с помощью кондитерского шприца.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921159
Эмоции 23
Подарите автору эмоцию!
8
3
5
7
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
