Курочка терияки с рисом и овощами

Готовим рис. В холодную воду, довести до закипания и убавить огонь на ниже среднего и под крышку на 10-13 мин, чтобы рис почти полностью приготовился. Откинуть на дуршлаг.

Овощи проварить минут 5-7 до готовности. У меня замороженная смесь-мексиканская.

Курицу обжарить на сильном огне минуты 3-4, добавить 2-3 ст. ложки соуса терияки. (Фирму можно брать любую, у меня хайнц), обжарить еще минуты 2, добавить 100 мл воды и протушить под крышкой на среднем огне минуты 3, посолить, я добавляю еще пол чайной ложки сахара.

На курицу выложить рис, на рис овощи. Плиту выключить. Подержать под крышкой минут 5, чтобы рис овощи и курица обменялись запахами. Подавать, посыпав кунжутом, но это не обязательно.