Щи с килькой в томате

Name: Щи с килькой в томате
Yield: 5 порций
Ingredients: воды или бульона; капусты; картофеля; соль, перец; укроп; Зажарка:; морковь; чеснока; кильки в томате; раст. масла; луковица

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Коновалова

Щи - это наше родное, исконно русское блюдо. Считается, что они появились в...

5 порций

Ингредиенты

воды или бульона 1,5 л

капусты 300 г

картофеля 2-3 шт

соль, перец по вкусу

укроп

Зажарка:

морковь 1

чеснока 2 зуб.

кильки в томате 1 банка

раст. масла 2 ст. л

луковица 1

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Капусту нашинковать. Картофель очистить, нарезать средними ломтиками. В кастрюле вскипятить воду. Добавить шинкованную капусту. Варить 5 минут. Затем добавить картофель и соль. Варить еще 15 минут, помешивая. Зажарка. Для приготовления зажарки нам понадобится: банка кильки в томатном соусе, морковь, чеснок, растительное масло. Морковь натереть на крупной терке. лук нарезать мелко. Чеснок очистить и пропустить через пресс.

В сковороде разогреть растительное масло. Выложить морковь и лук. Сразу же добавить чеснок, пропущенный через пресс. Жарить, помешивая, до мягкости моркови. Затем добавить в сковороду кильку с томате вместе с соусом. Перемешать и тушить вместе на медленном огне 5 минут. Добавить зажарку в кастрюлю. Перемешать, довести до кипения и варить 2 минуты. При желании всыпать в щи сушеный или свежий укроп и убрать кастрюлю с огня. Дать настояться под крышкой 15-20 минут и разлить по тарелкам.

...