Русская кухня Выпечка

Пряники с начинкой из свежих яблок в молочной глазури

Пряники с начинкой из свежих яблок в молочной глазури

Name: Пряники с начинкой из свежих яблок в молочной глазури
Ingredients: Для теста:; желтка; сахара; молока; маргарина; соды; лимонного сока; растительного масла; около 700 г муки; ванильный сахар по вкусу; свежих яблока; Для глазури:; сахара; молока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина Кундиус🌳

#премиявыпечка

Ингредиенты

Для теста:
желтка 4
сахара 1 стакан
молока 1/2 стакана
маргарина 180 г
соды 1 чайная ложка
лимонного сока 1 чайная ложка
растительного масла 4 столовые ложки
около 700 г муки
ванильный сахар по вкусу
свежих яблока 3
Для глазури:
сахара 250 г
молока 1/2 стакана

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Пряники мягкие, рассыпчатые и очень аппетитные. Ингредиенты подбирала сама, поэкспериментировала и пряники получились вкусными, уже не раз готовила. Будет мне приятно, если кому-то тоже прянички придутся по вкусу.

Яйца разделяем на желтки и белки, в разные емкости. Емкость для желтков должна быть побольше, в ней будем замешивать тесто.

К желткам добавляем сахар и ванильный сахар, тщательно растираем.

Соду гасим лимонным соком и добавляем к растертым желткам. Соду можно заменить разрыхлителем для теста 2 чайные ложки, но тогда разрыхлитель смешиваем с мукой. Добавляем к желтковой массе растительное масло и молоко, размешиваем.

Муку просеиваем через мелкое сито и добавляем частями в тесто, размешиваем и замешиваем тесто.

Затем добавляем измельченный маргарин и далее вымешиваем пока тесто не станет нежным.

Яблоки промываем водой, очищаем и нарезаем небольшими ломтиками.

Тесто раскатываем толщиной до 5 мм и нарезаем формой небольшие кружочки. На половину кружочков кладем ломтики яблок, другую половину кладем сверху.

Противень застилаем пергаментом и укладываем пряники. Духовку разогреваем до 180 С и ставим противень с пряниками. Выпекаем пряники до светло-желтого цвета.