Овсяные пряники из Геркулесовых Хлопьев

Геркулесовые хлопья заливаем кефиром, вбиваем яйцо, все перемешиваем и оставляем на пол часа для набухания хлопьев.

Вводим в тесто все остальные ингредиенты и добавляем муку до состояния, чтобы можно было замешивать тесто руками. Тесто не должно быть густым и может чуто-чуть липнуть к рукам. Если вы хотите раскатывать пряники на столе, добавляйте еще муки. Если будите катать колобки руками, то достаточно и муку больше не добавляйте.

Смазываем руки в раст масле или в воде и катаем колобки - будущие пряники. Выкладываем на лист, застеленный пергаментной бумагой.

Выпекаем в хорошо разогретой духовке до готовности. Этот вид пряников обычно ничем не покрывают.