Песочный пирог на сметане с 2мя видами варенья

Name: Песочный пирог на сметане с 2мя видами варенья
Ingredients: Мука; Сливочное масло; Сметана; яйцо; Разрыхлитель; Сахар; Дынное варенье (у меня баночка из под томата примерно); Тутовое варенье; Миндаль; Грецкие орехи; Корица

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ариадна Булгакова

#премиявыпечка #пироги #песочное тесто #варенье #

Ингредиенты

Мука 2.5 стакана

Сливочное масло 100 гр.

Сметана 3 ст.л.

яйцо 1

Разрыхлитель 1 ч.л.

Сахар 0.5 стакана

Дынное варенье (у меня баночка из под томата примерно) 350-400 гр.

Тутовое варенье 350 гр.

Миндаль 10 штук

Грецкие орехи 5 штук

Корица 1 ч.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Просеять муку в миску, добавьте масло и порубите ножом разотрите смесь до состояния крошки. Добавьте разрыхлитель. Введите сметану, смешанную с сахаром и яйцом. Хорошо вымесите тесто и заверните в пищевую пленку. И убрать в холодильник.

Пока тесто в холодильнике приготовим начинку. Миндаль обдала кипятком, грецкие орехи порезала на мелкие кусочки. Очистила миндаль от кожуры, порезала на лепестки.

Вынимаем тесто из холодильника делим на 2 части. Большую часть раскатываем скалкой и разравниваем на смазанном маслом противне, делая небольшие бортики, чтобы варенье во время выпечки не вытекало. Меньшую часть убираем в холодильник. После этого выкладываем густое дынное варенье, распределяем по всей поверхности теста. На варенье грецкие орехи, тутовое варенье, миндальные лепестки.

Достаем тесто из холодильника, раскатываем и вырезаем звездочки и посыпаем корицей. В разогретую духовку 180 градусов по Цельсии выпекаем до подрумянивания. Приятного аппетита!