Вкусные сырнички

Выложить творог в миску добавить. Яйцо и перемешать блендером.

Добавить неполную чайную ложку соли, сахар и манку. Если вы любите сырники послаще, то количество сахара можно увеличить.

Просеять муку с разрыхлителем и перемешать. Оставить тесто на 10 минут.

Приступить к формированию сырников. На поверхность стола высыпать немного муки. Взять столовую ложку сырной массы и обвалять в муке. Сформировать шарики и приплюснуть с двух сторон.

Разогреть сковородку, влить растительное масло. Выложить сырники в разогретое растительное масло и жарить на среднем огне, сперва с одной стороны до румяности. Затем с другой стороны.

Готовые сырники выложить на тарелку и подавать. Я подавала сырники с черничным вареньем. Вы можете подавать со сметаной, сливочным маслом, повидлом, вареньем или джемом, кому как нравится. Приятного аппетита!