avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Манты с капустой

Манты с капустой

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Озолиня 👩🏻‍🍳
#премиянаследие
1 час
Рецепт на 8 шт

Ингредиенты

  • Вода 70 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное 2 ст. л
  • Мука пшеничная 1.5 ст
  • Соль 1 Щепотка
  • Яйца 1 шт
  • Начинка:⤵️
  • Вода ледяная 2 ст. л
  • Капуста белокочанная 300 г
  • Лук репчатый 1 шт
  • Масло подсолнечное рафинированное 2 ст. л
  • Перец чёрный молотый 1 щепотка
  • Свиной фарш 300 г
  • Соль 1 Щепотка

Шаги приготовления

7
человек планируют готовить
1
Для приготовления нам понадобятся яйцо куриное, мука пшеничная, масло растительное, соль, фарш свиной и капуста белокочанная.
2
Размешиваем в воде яйцо, соль и масло.
3
Добавляем 1 стакан муки.
4
Добавляя остальную муку, замешиваем эластичное тесто. Тесто накрываем миской и даём ему отдохнуть 20-30 минут.
5
Для начинки обжариваем мелко порезанные лук и капусту на растительном масле. Даём капусте остыть до тёплого состояния.
6
К фаршу добавляем капусту, лук, соль, перец чёрный молотый, вымешиваем с добавлением холодной воды.
7
Делим тесто на части, раскатываем в жгуты. Жгут нарезаем на небольшие кусочки. Раскатываем тонко тесто.
8
Лепим манты любым удобным для вас способом. Сегодня у меня треугольнички.
9
Поддон для варки на пару смазываем сливочным или растительным маслом. Выкладываем в поддон манты. В мультиварку наливаем 1.5 л воды, устанавливаем на чашу с водой поддон. Готовим в мультиварке на режиме «Суп/Кипячение» в течение 1 часа, в мантоварке 40 минут с момента закипания воды.
10
Готовые манты с капустой смазываем сливочным маслом, подаём горячими. Приятного аппетита!
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями