Мясной пирог из слоёного теста

Чуть раскатать тесто. Я смазала его немного томатной пастой смешанной со сметаной и дижонской горчицей. И по краем сделала надрезы.

Готовим начинку. У меня куриный фарш.

В отдельную чашу разбиваем яйцо и немного взбиваем его с солью вилкой.

Фарш смешиваем с 3/4 частью яйца (немного оставляем массы яйца для смазывания пирога), доставляем ложку сметаны, соль и специи по вкусу.

На тесто в середину выкладываем начинку. Сверху можно добавить по желанию, например, помидор порезанный и тёртый сыр. Я просто смазала плавленным мягким сыром 🫕

И сворачиваем края теста к середине и смазываем пирог яйцом смешанным со ст.л молока или сливок.

Убираем запекаться в разогретую на 180 С духовку на 40 мин.

Приятного аппетита 😋