Быстрый хлеб на сыворотке и йогурте

Name: Быстрый хлеб на сыворотке и йогурте
Ingredients: муки; сыворотки; йогурта (у меня домашний); разрыхлителя; соли; сахара; яйца; изюма; растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна

1 час

Ингредиенты

муки 4 ст (550 гр)

сыворотки 1 ст

йогурта (у меня домашний) 0,5 ст

разрыхлителя 1 ч. л.

соли 0,5 ч. л.

сахара 1 ч. л.

яйца 2

изюма 100 гр

растительного масла 5-6 ст л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В сыворотку + йогурт (можно только сыворотку) добавляем часть муки, перемешиваем. Во оставшуюся муку добавляем соль, сахар, разрыхлитель и перемешиваем лопаткой.

Затем на припыленный мукой стол выкладываем тесто добавляем растительное масло и изюм (по желанию) и вымешиваем тесто. Сильно мукой не забиваем, оно должно получиться нежным, эластичным и слегка липким.

Делим на 2 части (или как вам нравиться), формируем батончики. Переносим на противень застеленный пергаментом, подравниваем форму хлеба и ставим в заранее разогретую до 200-250 гр сначала на 10 минут, затем уменьшаем температуру до 180-190 и выпекаем ещё 35-40 мин. Ориентируемся на свою духовку.

Готовый хлеб оставляем в выключенной духовке ещё мин на 10. Затем достаём, перекладываем на решётку и накрываем полотенцем. Даём немного остыть и можно есть, вкусный, бездрожжевой хлеб.

...