Десерт Торт

Торт молочная девочка в новогоднем дизайне

Name: Торт молочная девочка в новогоднем дизайне
Ingredients: Для тесто:; яйцо (если есть деревенские, то коржи будут желтенькие); сгущёнки; разрыхлитель; мука; крахмала; Соль; Для крема:; сливки 33%; сахарная пудра; пюре фруктовое(фруто няня в стеклянной баночке); Фрукты в крем:; Большая банка консервированных персиков; Киви; Банан; Крем для выравнивания верха торта:; сливочное масла; сгущёнки; сыр творожный; сахарная пудра; сливки 33%

Рецепт с фото пошаговый

Автор Барышникова Инна

Очень нежный и вкусный торт, каждый кусочек просто тает во рту. Обязательно попробуйте...

Ингредиенты

Для тесто:
яйцо (если есть деревенские, то коржи будут желтенькие) 4 шт
сгущёнки 680 гр (это 2 банки)
разрыхлитель 20 гр
мука 370 гр
крахмала 40 гр
Соль по вкусу
Для крема:
сливки 33% 450 гр
сахарная пудра 50 гр
пюре фруктовое(фруто няня в стеклянной баночке) 180 гр
Фрукты в крем:
Большая банка консервированных персиков
Киви
Банан
Крем для выравнивания верха торта:
сливочное масла 180 гр
сгущёнки 2 ч. л
сыр творожный 450-500 гр
сахарная пудра 150 гр
сливки 33% 100 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Взбить яйца с солью 5-7мин, до устойчивых пиков.

В яйца добавляем постепенно сгущенку.

Смешиваем сухие ингредиенты : мука, крахмал, разрыхлитель и добавляем по чуть-чуть к яйцам.

Тесто должно постоять 10 минут.

Выпекать в противне коржи, один корж 5 - 7 минут. Режим верх низ 200 градусов.

Когда коржи испеклись и остыли, собираем торт в кольце.

Крем : взбить холодные сливки до крепких пиков но не перебейте, а то будет обратный процесс, сливки станут жидкие. Добавьте сахарную пудру и фруктовое пюре. Хорошо перемешайте.

Первый слой корж, затем крем и сверху нарезанные тонко фрукты, я делаю обычно персики и бананы. И так каждый слой, последний слой должен быть корж без крема. Когда торт собрали отправляем в холодильник, желательно на ночь

Выравниваем торт подготовка: берём сливочное масло мягкое комнатной температуры и сгущёнку 2 ч. л взбиваем блендером. Обмазываем вокруг торт и заполняем все ямки и неровности. И отправляем в холодильник минимум на час, чтобы масло застыло.

Затем готовим крем для выравнивания: берём сливочное творожный сыр, добавляем в него сахарную пудру и сливки, всё перемешиваем, накладываем крем в кондитерский мешок и украшаем торт по своему желанию. У меня была мастика белая и трафарет (плунжер) я из неё сделала снежинки. А из вафельных рожков сделала ёлки, в мешок поставила насадку звездочка, покрасила крем зелёной пищевой краской и нанесла на рожок крем.

❗Приятного аппетита ❤️

...