Торт на день рождения, юбилей

Name: Торт на день рождения, юбилей
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 17 порций
Ingredients: яиц; сахара; муки; крахмала; какао; Сироп для пропитки; Вода + сахар 1:1 довести до кипения, остудить добавить; ром; ваниль; Крем; Сливки; Сахар; Джем (варенье) на ваш вкус, но очень будет вкусно с вишневым

Рецепт с фото пошаговый

Автор Валентина Адамович

1час 30 мин

17 порций

Ингредиенты

яиц 1 стакан
сахара 1 стакан
муки 1 стакан
крахмала 2 ст.л.
какао 1ст. ложка
Сироп для пропитки
Вода + сахар 1:1 довести до кипения, остудить добавить
ром по вкусу
ваниль
Крем
Сливки 350- 400 мл
Сахар 200 гр
Джем (варенье) на ваш вкус, но очень будет вкусно с вишневым 250 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Бисквит: нужно 2 шт. Ингредиенты в рецепте нужно удвоить. Яйца взбиваем до устойчивых пиков и не переставая взбивать порциями добавляем сахар, взбиваем пока сахар не растворится, минут 10

В смесь яиц и сахара, просеять смешанные муку,крахмал,какао, медленно лопаткой снизу в верх вымешиваем тесто.

Переложить тесто в форму выстеленую фольгой или пергаментом выпекать в предварительно разогретой духовке t150°-160° 35-45мин до румяной цвета, смотрите по своим духовочкам, они у всех разные.

Пока печётся бисквит взбиваем крем: сливки соединить с сахаром взбить до стойких пиков, часть крема соединить с джемом не сильно перемешивая, так чтобы в креме был виден джем (варенье с вишней) вторую,часть окрасить в нужные цвета для украшения.

СБОРКА ТОРТА:Остывшие бисквиты разрезаем на тонкие слои (на ваше усмотрение 2-3) каждый слой пропитать сиропом и смазать кремом,каждый бисквит выровнять кремом, у одного из бисквита отрезать 4 часть, сложить бисквиты друг на друга (будит три яруса)в середину торта воткнуть шпажку (т.е фиксируем торт, от наклонов).

Финишное выравнивание кремом всего торта,и украсить на ваше усмотрение. Приятного чаепития.Берегите себя.!!!

...