Тьян - овощное блюдо с юга Франции

Name: Тьян - овощное блюдо с юга Франции
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6 - 8 порций
Ingredients: маленьких кабачка; баклажана; помидора; луковицы; чеснока; оливкового масла; соли; прованских трав; розмарина или тимьяна - по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Polivakh

В наше время все эти продукты можно купить круглый год. И принести себе капельку лета,...

1 час

6 - 8 порций

Ингредиенты

маленьких кабачка 3
баклажана 2
помидора 4
луковицы 2
чеснока 3 зубчика
оливкового масла 70 мл
соли 1 ст. ложка
прованских трав 1 ст. ложка
розмарина или тимьяна - по желанию 2 веточки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Овощи нарезаем тонкими кольцами. Форму для выпечки смазываем оливковым маслом. Выкладываем овощи в форму чередуя слои время от времени придавливая чтобы овощи лежали компактно. Когда все овощи выложены в форму, посыпать солью и прованскими травами. Обильно полить оливковым маслом. Положить веточки тимьяна или розмарина и отправить в разогретую до 180 духовку на один час.

По истечении часа, достаём готовый Тьян и подаём его как гарнир к рыбе или мясу. Тьян также может подаваться как отдельное вегетарианское блюдо с хлебом или варенным рисом.

На моём канале Доброта вы сможете найти видео версию этого рецепта. Буду рада, если заглянете. Вот ссылочка https://www.youtube.com/channel/UCrKi2An2Wgsgo7Tnw6IZvoQ