Кутаб с зеленью

Просеять муку в миску, смешать ее с солью.

Сделать в центре углубление и залить туда воду. Лучше заливать не всю воду сразу, а смотреть по тесту, оно должно получиться как Детский пластилин- не липнуть к рукам и быть очень мягким.

Вымесить тесто, накрыть его, поставить отдохнуть.

В это время нарезать мелко зелень, посолить, поперчить, смешать с творогом и натертым сыром.

Тесто разделяем на небольшие кусочки, раскатываем тонко по одному до размеров вашей сковородки. Добавляем начинку на одну половину лепешки, накрываем другой и удаляем края ножом.

Выкладываем на разогретую на среднем огне сухую сковородку, обжариваем с двух сторон до готовности.

Выкладываем на тарелку и смазываем с двух сторон сливочным маслом.

Готово. Можно кушать. Начинку можно делать любую. Мы ещё очень любим с творожным сыром и голландским. Получается очень нежно и тает во рту. Ещё больше рецептов в инстаграм☺️ https://instagram.com/mamatimofeiya?igshid=53sc85fnj66m