Наполеон

Тесто я покупала готовое, разрезала пополам и выпекала в разогретой до 190° духовке 20-25 минут. До готовности.

Далее в кастрюлю вылить 1 л молока и поставить на медленный огонь. Постоянно помешивая.

В отдельной миске вбить 3 яйца, к ним добавить сахар и ванилин. Перемешать хорошенько. Далее добавить 200 мл молока и снова перемешать. Следом добавить муку порционно и хорошенько перемешать, чтобы не было комочков.

После того как молоко наше начнет закипать, к нему вылить массу из яиц, молока и муки. Постоянно мешаем, чтобы не подгорело. После того как закипит, убрать с плиты и поставить остывать.

После того как наши коржи испеклись, даём им тоже остыть.

Далее разбираем наши коржи на несколько слоев каждый, верх и низ (самые хрустящие места) мы снимаем аккуратно и убираем в отдельную миску для дальнейшей посыпки.

Смазать нашу форму, в которой будет торт, остывшим кремом (ровно ту часть, где будет лежать сам торт). Далее укладываем 2 полоски коржа-образуя форму квадрата. Смазать коржи, сверху выложить другие и так промазываем каждый.

После того как торт собран, хорошенько промазываем бока и верх. Измельчаем руками наши хрустящие коржи в крошку и просыпаем торт со всех сторон, убираем в холодильник напитаться. Желательно на ночь.

Приятного аппетита.