Выпечка Хачапури

Хачапури по-аджарски

Name: Хачапури по-аджарски
Ingredients: молоко; мука; растительное масло; дрожжи; соль; сахар; Начинка; брынза; сыр (российский, голландский и т.д.); сливочное масло; яйца

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Инабекова ✔Старший Амбассадор Овкусе.ру✔

#выпечка #хачапури

Ингредиенты

молоко 250 мл

мука 400 гр

растительное масло 2 ст л

дрожжи 1 ч. л.

соль 0.5 ч. л.

сахар 1 ч. л.

Начинка

брынза 200 гр

сыр (российский, голландский и т.д.) 200 гр

сливочное масло 60 гр

яйца 2

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В теплом молоке растворить соль, сахар и дрожжи. Добавить растительное масло и подсыпая муку замесить тесто. Накрыть салфеткой и дать постоять минут 30.

Брынзу и сыр натереть. Добавить белок от яиц.

Тесто разделить на 4 части. Раскатать, распределить начинку.

Края с двух сторон свернуть к центру. Концы защипнуть.

Переложить на противень. Запекать при 180°С. 20-30 минут.

Готовые хачапури смазать маслом, немного положить на сыр. В центр аккуратно выложить желток. И поставить на несколько минут в духовку. Главное, не передержать, желток должен оставаться жидким. Желток можно и не добавлять))