Торт пряный морковный на новогодний стол

Name: Торт пряный морковный на новогодний стол
Ingredients: Для коржей; мука; ч.л корица молотая; разрыхлитель; ч.л соды; соли; яйца категории С1; сахар; ваниль или ванильный сахар; растительное масло; грецкий орех; сырая морковь; Крем; сл.масло; творожный сыр; сахарной пудры; Для шоколадных подтёков; шоколад темный; сливки 10%; Для украшения ягоды и веточку розмарина и печенье Орео

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Фаткулина

#карнавал

104

Ингредиенты

Для коржей

мука 260 гр.

ч.л корица молотая 1

разрыхлитель 10 гр.

ч.л соды 1/3

соли щепотка

яйца категории С1 4 шт.

сахар 220 гр.

ваниль или ванильный сахар 1 пак.

растительное масло 200 гр.

грецкий орех 100 гр.

сырая морковь 300 гр.

Крем

сл.масло 100 гр.

творожный сыр 350 гр.

сахарной пудры 50-70 гр.

Для шоколадных подтёков

шоколад темный 30 гр.

сливки 10% 30 мл.

Для украшения ягоды и веточку розмарина и печенье Орео

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В глубокую миску просеять муку и соединить с корицей, разрыхлитель, сода и щепоткой соли. Перемешать.

В отдельной миске соединить яйца с сахаром и ванилином.

Взбить в пышную массу. Вливаем растительное масло, всыпаем муку со специями. Аккуратно перемешиваем лопаточкой.

Морковь натереть на средней тёрке, перекладываем в тесто и перемешать. Грецкий орех подсушить на сухой сковороде, измельчить и добавьте в общую массу.

Перемешать и разделить на 3 равные части. Каждую часть выпекать в форме диаметром 20-22см разогретой духовке при температуре 180-190°С 25-30 минут.

Готовим крем. Размягченное сл.масло взбиваем миксером до бела, добавить творожный сыр и сахарную пудру (регулируйте по своему вкусу).

На сервировочную тарелку выкладываем корж и смазываем кремом и так проделываем с остальными коржами.

Полностью покрываем торт кремом и выравниваем. Для подтёков. В чашу разломать шоколад и влить сливки, подогреть в микроволновой печи и тщательно перемешать до однородной консистенции. Выливаем на край торта украшаем ягодами, печеньем и веточками розмарина.