Рулетики из лаваша с овощами и куриной грудкой

Разделываем куриную грудку. Наносим на неё специи, в моём случае это паприка, свежемолотый перец и соль. Обжариваем грудки до готовности в небольшом количестве растительного масла. Ждём пока они остынут и нарезаем их соломкой.

Пекинскую капусту нарезаем соломкой. Помидоры сначала нарезаем кольцами. После этого из колец делаем полоски.

Приготовим соус. В глубокую миску помещаем 50 гр сметаны. 1 ч.л. горчицы и перемешиваем их вместе.

На лист лаваша наносим сливочный сыр и распределяем по всей его поверхности. Выкладываем начинку полосками с небольшими промежутками. Кусочки курицы смазываем соусом. Сворачиваем лаваш. Важно сделать это аккуратно и как можно плотнее. Помещаем его в фольгу или пищевую пленку и убираем в холодильник на 30 минут.

Извлекаем ролл из фольги, разрезаем на рулетики толщиной не более 2 см. Сервируем на тарелке и подаём на стол. Приятного аппетита!