Булочки "Косичка"

Молоко чуть-чуть подогреть.

Масло растопить.

Дрожжи высыпать в ёмкость добавить 4 ст.л. тёплого молока,добавить 1 ч.л. сахара, поставить в тёплое место чтобы опара подошла.

В другую ёмкость вылить растопленное масло добавить 1 ч.л. соли, 1 ч.л. сахара, 2 яйца и оставшееся молоко.

Всё перемешать до однородной массы, добавить подошедшую опару,перемешать.

Постепенно добавлять просеянную муку через сито,должно получиться мягкое тесто.

Смазать руки в растительном масле и ещё чуть-чуть замесить тесто,положить в ёмкость смазанную растительным маслом.

Накрыть пищевой плёнкой,ждать пока поднимется.

Тесто разделить на порции примерно 50-60 гр.

Один кружок раскатать,разделить на 3 части, заплести косичку и проделать так с каждым кругляшком.

Смазать булочки яйцом и посыпать сахаром.

Отправляем в разогретую духовку до 180° на 20-25 мин.

Приятного аппетита.🤗