Ароматное вареное сало в пакетах

Смешать в миске приправу для сала, соль, перец, сахар.

Сало порезать на куски (на ваше усмотрение).

Сало хорошо обвалять в смеси, сложить в несколько целофановых пакета.(не плотно!!! По несколько кусочков)

Присыпать чесноком (через пресс).

Пакеты с салом хорошо завязать!

Сложить пакеты в кастрюлю с теплой водой, накрыть крышкой. Варить до закипания.

Когда вода закипит, убавить огонь на средний, и варить 1 ч. 20 мин.

После, выключить огонь и оставить пакеты с салом в кастрюле, пусть охлаждается до комнатной температуры.

Достать сало из пакета и в холод, на два три часа (лучше на ночь)

Приятного аппетита.😉