Фунчоза с баклажанами

Name: Фунчоза с баклажанами
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6-8 порций
Ingredients: фунчозы; баклажан; болгарских перца; помидор; огурец; Соевый соус, чеснок, специи, подсолн. масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Эдда

30 мин

6-8 порций

Ингредиенты

фунчозы 200 гр
баклажан 1
болгарских перца 2
помидор 1
огурец 1
Соевый соус, чеснок, специи, подсолн. масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Фунчозу заливаем кипятком на пять минут. После лапшу необходимо промыть в холодной воде.

Овощи очищаем и промываем. Перец, баклажаны и огурец нарезаем тонкой соломкой, а чеснок мелко рубим.

На раскаленную сковороду вливаем растительное масло и жарим баклажан с перцем, добавляя соль и перец. В конце добавляем чеснок для аромата и вкуса. Когда овощи станут мягкими, снимаем сковороду с огня.

Смешиваем в отдельной емкости фунчозу и овощи, тщательно перемешиваем. Кладем нарезанные свежие помидоры с огурцами(по желанию). Добавляем соевый соус по вкусу.Приятного Аппетита ☺️😋