Шашлычки в духовке

Нарезаем мясо на не большие кусочки. Лук тоже режем полукольцами.

Делаем маринад майонез, соль, перец специи по вкусу и немного чеснока по вкусу, всё это смешиваем.

Добавляем мясо и лук к нашему маринаду и придавливаем чем нибудь сверху. У меня это тарелка и сверху трёхлитровая банка. И оставляем всё это на часа 2.(но в идеале оставить на ночь, так мясо получится намного вкуснее).

После того как наше мясо промариновалось, отправляем его жариться предварительно насадив на шпажки. У меня вот такая конструкция на дно формы обязательно наливаем воду. Немного, так чтобы мясо с водой не соприкасались.

Не забываем переворачивать наши шашлычки чтобы они хорошо прожарились.

Готово. Вот такие мини шашлычки получаются.