Новогодняя армянская гата🎄👍

Name: Новогодняя армянская гата🎄👍
Ingredients: Песочное тесто; муки; соды; мягкого сливочного масла; сметаны; Ванилин/ванильный сахар; соли; Штрейзельная крошка; муки; сахара; измельчённых грецких орехов (по желанию); растопленного сливочного масла; Дополнительно; яйцо

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лиза Соколова

#готовлюсудовольствием #выпечка #печенье #гата #ароматно #карнавал

Ингредиенты

Песочное тесто

муки 500 г

соды 1/2 чайной ложки

мягкого сливочного масла 200 г

сметаны 200 г

Ванилин/ванильный сахар

соли Щепотка

Штрейзельная крошка

муки 170 г

сахара 150 г

измельчённых грецких орехов (по желанию) 50 г

растопленного сливочного масла 50 г

Дополнительно

яйцо 1

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Соединить просеянную муку, соль, ванилин и мягкое масло. Хорошо перемешать.

Сметану соединить с содой и добавить в мучную смесь. Вымешать тесто и поместить в пакет/ пищевую плёнку. Отправить в холодильник на 30 минут.

Для приготовления штрейзеля соединить муку и сахар. Залить растопленным сливочным маслом и перетереть в крошку. По желанию добавить немного ванилина/ ванильного сахара.

Тесто достать из холодильника и разделить на 2 части. Первую раскатать (не слишком тонко), смазать яичным белком из пункта "Дополнительно", посыпать штрейзельной крошкой и орехами. Скрутить в тугой рулет.

Рулет смазать яичным желтком и нарезать на порции. Уложить на противень, застеленный пергаментом/смазанный маслом, посыпать каждую порцию штрейзелем дополнительно. Со второй частью теста сделать то же самое.

Запекать в духовке при 180° 30-35 минут.

...