Картофель "с грибами", но без грибов

Name: Картофель "с грибами", но без грибов
Ingredients: Молодой картофель в кожуре; Репчатый лук; Средняя долька чеснок; Сметана; Майонез; Немного зелень (укроп, петрушка); Приправа для картофеля; Паприка; Куркума; Твёрдый сыр; По вкусу соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор lagcook&art

Да, да, вы не ошиблись, читая название. В рецепте действительно нет грибов😁. А вот их...

Ингредиенты

Молодой картофель в кожуре
Репчатый лук 2 шт.
Средняя долька чеснок 1
Сметана 2 ст. л.
Майонез 2 ст. л.
Немного зелень (укроп, петрушка)
Приправа для картофеля 1 ч. л.
Паприка 1/2 ч. л.
Куркума 1/2 ч. л.
Твёрдый сыр 100 г
По вкусу соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Первым делом необходимо нарезать лук полукольцами или чуть меньше и обжарить на сковороде.

После выкладываем обжаренный лук на тарелку, а вместо него отправляем на огонь нарезанный дольками молодой картофель. Кожуру счищать не нужно, достаточно хорошо помыть, можно с металлической губкой для посуды. Жарим до полуготовности и румяной корочки. Немного солим.

В это время готовим заливку. Соединяем сметану и майонез и добавляем мелко нарезанную зелень.

Дальше кладём обжаренный лук и измельчённый чеснок. Перемешиваем.

Готовый картофель соединяем с заливкой, солим. Добавляем приправу для картофеля (можно это сделать и в момент обжаривания), паприку, куркуму. Всё хорошо перемешиваем и выкладываем на противень (я постелила пергамент).

Покрываем сверху сыром и майонезным узором (по желанию). Отправляем в разогретую до 180-200 градусов духовку до золотистой корочки.

После подаём к столу с любым мясным сопровождением. Приятного аппетита!

...