Рис по-японски

Рис промыть до полупрозрачности воды и залить холодной водой на 20 минут. Фильтрованную воду поставить на огонь, посолить и довести до кипения. С риса слить воду и засыпать в кипящую воду. Довести до кипения, убавить огонь и не перемешивая (!) ждать полного выпаривания воды

Рис получится полурассыпчатым. На сковороде разогреть ч.л растительного масла и обжарить не размораживая фасоль. Добавить 3-4 ст л соевого соуса и засыпать рис

Обжаривать перемешивая рис на сильном огне, попутно добавляя еще соевый соус по вкусу. Затем добавить чайную ложку соуса терияки, перемешать и выключить огонь

Лист нори нарезать соломкой. Выложить рис по порциям, добавить ч.л устичного соуса, посыпать кунжутом и нори

Итадакимас