Торт «Новогодняя история»

Смешать молоко, сахар, яйцо, растопленное сливочное масло. Добавить соду, гашеную уксусом и муку. Замесить достаточно плотное тесто. Муки может уйти чуть больше или меньше.

Разделить тесто на кусочки, завернуть в пленку и убрать в морозильник минут на 30-40, можно на час. Тесто должно хорошо подмерзнуть.

Замерзшее тесто натереть на крупной терке прямо на противень, застеленный бумагой для выпечки или силиконовый коврик. Или пропустить через мясорубку. На терке получается лучше, но я очень торопилась сегодня. Выпекать при температуре 180-200 градусов в течение 7-10 минут.

Грецкие орехи промыть, выложить в тарелку и поставить в микроволновку на полную мощность на 6 минут. В процессе несколько раз остановить и перемешать. Горячие орехи могут казаться недожаренными, не волнуйтесь, остынут - будут то, что надо! Остывшие орехи порубить (мне нравится деревянной толкушкой).

К измельченным орехам добавить вареное сгущенное молоко и растопленное сливочное масло. Перемешать.

Смешать испечённые крошки с ореховой массой. Полученную массу, хорошо утрамбовывая, выложить в пакет (в пленку), завязать. Очень удобны пакеты из под молока (1 л) 😁. Смешно, но для этого торта я специально мою пакеты из под молока. (Бабушка тоже всегда мыла😁). Они плотные и теста как раз такое количество.

Убрать торт в холодильник на ночь. Можно полить растопленным шоколадом и украсить орешками. Затем нарезать, как колбасу, кусочками и подавать на красивом блюде!