Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Свекольная икра
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анастасия
#свекольнаяикра #свекланазиму #овощнаяикра
1 порция
Ингредиенты
- томатов 2 кг
- моркови 2 кг
- свёклы 2 кг
- репчатого лука 1 кг
- подсолнечного масла 500 мл
- соли (+ ещё, если нужно будет по вкусу) 2 ст. л. с горкой
- Сахар (добавлять, если свекла не сладкая) по вкусу
- чёрного молотого перца 1/2 ст. л.
- лаврового листа 5 шт.
- Душистый перец горошком по вкусу
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Все овощи очищаем и пропускаем через мясорубку (насадка для мясного фарша).
2
В большую кастрюлю выливаем подсолнечное масло, выкладываем свеклу, морковь, помидоры, лук и тушим после закипания 30 минут.
3
После солим икру и готовим ещё 20 минут. Пока овощи тушатся, стерилизуем банки и крышки.
4
Далее добавляем если нужно ещё соль, остальные специи и готовим ещё около 15 минут. Лавровый лист вытаскиваем и раскладываем готовое блюдо по банкам пока горячее, закрываем крышками.
5
Укрываем банки одеялом до полного остывания. Такую икру можно использовать как заправку в борщ, другие блюда или кушать так. Можете добавить в готовое блюдо чеснок, майонез. Тоже очень вкусно. Съедается на "ура" даже детьми. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871538
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
