avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Картофельный суп-пюре с цветной капустой
Картофельный суп-пюре с цветной капустой
1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Посмотреть фотоотзывы

Картофельный суп-пюре с цветной капустой

Рецепт с фото пошаговый

Автор Maria Mikhalina
1 ч. 30 мин.
5 порций
1

Ингредиенты

  • Бульон (либо кубики бульона) 700 мл
  • средних Картошка 3
  • Цветная капуста 150 г
  • Сливочное масло 5 г
  • Сливки 10% 150 г
  • Лук репчатый 50 г
  • л Масло растительное 1 ст.
  • Сыр мягкий (у меня Эдам) 50 г

Шаги приготовления

12
человек планируют готовить
1
Бульон налить/ растворить в кастрюле и порезать небольшими кусочками в него картошку. Оставить картошку вариться до готовности.
2
Добавить в бульон капусту и на среднем огне довести до кипения.
3
Пока закипает бульон, обжарить лук на смеси сливочного и растительного масла до золотистого цвета; натереть сыр
4
Добавить в кастрюлю лук и сливки. Взбить всё подгрудным блендером и добавить сыр.
5
Варить до полного расплавления сыра. Если не хватает густоты можно добавить крахмал. Для более яркого запаха подойдут французские травы.
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 10
Подарите автору эмоцию!
4
1
2
3
photocomment-icon
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 1