Картофельный суп-пюре с цветной капустой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Maria Mikhalina
1 ч. 30 мин.
5 порций
Ингредиенты
Бульон (либо кубики бульона) 700 мл
средних Картошка 3
Цветная капуста 150 г
Сливочное масло 5 г
Сливки 10% 150 г
Лук репчатый 50 г
л Масло растительное 1 ст.
Сыр мягкий (у меня Эдам) 50 г
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Бульон налить/ растворить в кастрюле и порезать небольшими кусочками в него картошку. Оставить картошку вариться до готовности.
2
Добавить в бульон капусту и на среднем огне довести до кипения.
3
Пока закипает бульон, обжарить лук на смеси сливочного и растительного масла до золотистого цвета; натереть сыр
4
Добавить в кастрюлю лук и сливки. Взбить всё подгрудным блендером и добавить сыр.
5
Варить до полного расплавления сыра. Если не хватает густоты можно добавить крахмал. Для более яркого запаха подойдут французские травы.
4.821940
Эмоции 10
Подарите автору эмоцию!
4
1
2
3
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!